Картофельное пюре для малыша
Картофельное пюре вводится в рацион грудничка только после того, как малыш уже познакомился с первыми прикормами в виде пюре из кабачков, тыквы или морковки, с овсяной или гречневой кашей на воде. Если первые прикормы начинаются, согласно рекомендации ВОЗ, в 6-ти месячном возрасте, то картофель следует вводить в 7-8 месяцев.
Как выбрать картофель для детского пюре
Чтобы приготовить картофельное пюре для грудничка, выбирайте картофель правильно:
- прекрасно, если удастся купить свежие "сезонные" картофелины, а если за окном зима, то выбирайте овощи, выращенные в ваших широтах;
- нельзя использовать для пюре подгнившие или зеленые картофелины;
- мягкая, "ватная", не хрустящая при нарезании картошка содержит много нитратов!
Как приготовить картофельное пюре
Для грудничка картофельное пюре рекомендуется готовить с добавлением тыквы, моркови, цветной капусты или кабачка – того овоща, с которым малыш уже познакомился в качестве первого прикорма.
Рецепт картофельного пюре для грудничка:
- картофелину моем, чистим от кожуры;
- нарезаем мелкими кусочками, примерно 3 на 3 сантиметра;
- заливаем чистой водой из-под фильтра;
- варим после закипания минут 15- 20 до полного размягчения картофельных кубиков; готовность лучше проверять вилкой или ножом;
- выключаем огонь, даем немного остыть и вместе с картофельным отваром пюрерируем картофель блендером до однородной косистенции.
Цветную капусту, морковь, мелко порезанные, можно сразу же класть в кастрюльку для варки вместе с картошкой. Кабачок или тыкву нужно класть немного позже, за 10 минут до готовности. Можно добавлять в готовое картофельное пюре детскую молочную смесь, соль, сливочное или растительное масло, кипяченое коровье молоко (после года).
© Источник: Amurochka.Ru.
Использование материала “Картофельное пюре для малыша” допускается исключительно при наличии активной ссылки на “Амурочка.Ру”.
Использование материала “Картофельное пюре для малыша” допускается исключительно при наличии активной ссылки на “Амурочка.Ру”.
Share this content:
