28.11.2022
  • 28.11.2022

Пюре из брокколи для грудничка

By on 28.11.2016 0 1282 Views
Приготовить пюре из брокколи для грудничка очень просто. Можно брать свежие соцветия брокколи или замороженные:
  • Брокколи моем, толстую ножку отрезаем. Для варки понадобятся соцветия. Подросшему ребенку уже можно варить и соцветия, и большую часть ножки.
  • Заливаем чистой холодной водой из фильтра или из холодного крана. Не стоит брать для приготовления пюре специальную детскую воду, так как по результатам экспертизы Росконтроля, ее качество оставляет желать лучшего, кроме того, она почти полностью лишена всех полезных микроэлементов.
  • Ставим на огонь и ждем закипания. После закипания варить примерно 5 минут до полного размягчения: можно проверить вилкой или ножом.
  • Соцветия и часть отвара, немного остудив, пюрерируем блендером до однородной консистенции.
Готовое пюре из брокколи для грудничка можно хранить в холодильнике 24 часа в чистой закрытой посуде, желательно стеклянной. Перед кормлением пюре, вынутое из холодильника, разогрейте на водяной бане (поставьте в емкость с очень горячей водой).